Andre Menuer

Jule menu 1:

Stegte sild med løg
Marinerede sild med karry salat
½ æg med rejer
Fiskefrikadelle med pickles
Sylte med rødbeder og sennep
Lun leverpostej med bacon og champignon
Andebryst med rødkål
Frikadeller med gammeldags hvidkål og brunede kartofler
Brieost med druer og kiks
Ris a la mande med kirsebærsauce

219 dkk

Jule menu 2:

Marinerede sild med karry salat
Kryddersild
Gravad laks med rævedressing
Roastbeef med remoulade og løg
Ribbensteg med rødkål
Medister med gammeldags hvidkål
Ris a la mande med kirsebærsauce

179 dkk

Aften menu:

Vælg selv 3 retter

Forretter

Røget laks med urtedressing og flutes

Cappacio af oksekød med pesto og parmesan

Kold kyllingeroulade med spinat og flødeostecreme

Rejer og krebs med caviar og dressing

Hovedretter

Fyldt kyllingebryst med pommes anna og kold tomatsauce

Svinemørbrad med svampe og nødder samt små stegte kartofler

Helstegt okseculotte med stegte grøntsager og rødvinssauce

Bagt laks med ristede Gnocchi, dampede grønt og flødeurtecreme

Desserter

Bondepige med slør

Gateau marcel med vanilleis

Skovbærmousse med vanillecreme

Hjemmelavet is med hindbærsauce

229 dkk

Studenter menuen:

Spinatroulade med cremet flødeost og røget laks
Serveret på sprøde salater
Sennepsglaseret skinke med flødekartofler og blandet grøn salat
Citronfromage med flødeskum og ristede nødder

169 dkk

Helstegt gris:

Flødekartofler

2 slags salater

Flutes

189 dkk

Italiensk helstegt gris:

Citronkartofler

Flødekartofler med parmesan

Ceasar salat

Tomatsalat

Rødvinssauce

Flutes

219 dkk

Minimum 25 kuverter