menu
Buffeter
Amerikansk Menu:
Forret:
American diner:
Mozarellastick
Hotwings med sweet chili
Baby ribs
Mini sloppy Joes
Med diverse tilbehør og saucer
Hovedret:
Amerikansk oksefilet
Pebersauce
Pommes rissoles
Grønne bønner med løg og bacon
Caesar salad
Dessert:
Key lime pie
Pecan pie med rørt is
Pris pr. pers.
318 dkk
Buffet
Vælg 2 slags på buffet eller 1 som tallerkenret
Forret:
Varmrøget laks på salat m / krydderaioli,
Tarteletter med høns i asparges.
Tunmousse med rejer på friske salater
Rejecocktail på tallerken
2 Yakytori kyllingespyd på asiatisk nuddelsalat
Hjemme bagt brød med smør
Hovedret:
kalveculotte m / pommes Anna, pebersauce og stegte grøntsager
Gammeldags oksesteg m / hvide kartofler, sky sauce. bønner
Marineret kyllingebryst med tomatsky og ris
Glaseret skinke med flødekartofler og franske ærter
Svinefilet med kartofler, skysauce og rødkål
2 blandede salater
Dessert:
Gateau marcel, inkl. en kugle is .
Frugttærte m / vanillecreme.
Chokolademousse med honningristede nødder og vanilleskum
Ostelagkage med frugtgele.
Pris pr. pers.
265 dkk
Natmad + kr. 55,-
Hjemmelavet pizza m / skinke og pepperoni med blandet salat m / dressing
Mulligatawny (karrysuppe med hønsekød)
Frokost Buffet:
Spegeskinke med stuvede asparges
Æg med rejer og havtorn
Spinatroulade med røget laks
Røget Kylling med syltede rødløg
Kalvefilet med citronbagte kartofler og peberglace
Tærter med skinke og grøntsager
Caesarsalat
Diverse oste med syltede nødder og kvædemarmelade
Gataux marcel med rørt is
Inkl. brød og smør
Pris pr. pers.
265 dkk
Italiensk Buffet:
Antipasti bestående af:
Parmaskinke
Salami Finnoccio
Milano salami
Grillede artiskokker
Syltede borettane løg
Syltede tomater
Grillede squash
Oliven
Pestocreme
Brød og grissini stænger
Hovedret:
Kalveculotte med citronbagte kartofler samt trøffelglace og grønne asparges
Kyllingebryst saltimbocca samt flødekartofler med hjemmelavet pesto
Caesar salat
Tomatsalat med mozzarella og basilikum
Dessert:
Panna cotta med hyldeblomstgele og friske bær
Udvalg af diverse oste med syltede nødder
Pris pr. Pers.
299 dkk
Minimum 25 kuverter